Receita Vegetariana

Bom dia, LINDONAS!!!

Espero que o fim de semana tenha sido fantástico, espero que tenham descançado e recarregado as baterias para mais uma semana e espero também que não tenham "deslizado" muito no que respeita à dieta.

... e para começarem esta semana (que para mim é a última antes das férias) em grande, deixo-vos uma receita vegetariana. Ainda não experimentei, mas confesso que fiquei com água na boca...
Vá lá... tirem essa cara de 2ª feira e animem-se... pleeeeeeease!!!!

Muitos xi-corações para todas, muito apertadinhos, cheios de carinho!!

Boa semaninha!! SEJAM FELIZES!!


Pudim de tofu, chocolate e frutas

Ingredientes:
170g de chocolate meio-amargo
300g de tofu
2 colheres de açúcar mascavado
2 bananas médias picadas ou amassadas
kiwis q.b.
Preparação:
Pica o chocolate e derrete numa frigideira grande, com 1 colher de água. Deixa arrefecer um pouco e transfere para o recipiente do liquidificador, juntamente com o tofu. Bate até ficar bem cremoso.Adiciona o açúcar mascavado e bate até ficar um creme aveludado. Divide metade do pudim e coloca em taças de sobremesa. Coloca uma segunda camada de bananas, seguida de mais uma de pudim. Põe uma fatia e kiwi no topo para enfeitar. Deixa no frigorífico até servir.

(A ilustração nada tem a ver com esta receita e serviu apenas para "decoração")